Chardonnay 2007, Spätlese, 0,75l (Habaner Weinkeller, Weingebiet Velké Pavlovice)
Schon die Berührung dieses goldgelben Weins mit dem Glas zeigt auf seine feine aus reifen und süßen Trauben gewonnene Viskosität. Das Aroma ist breit mit feinem Fruchtcharakter, das an die gelbe würzige Ananas erinnert.Im Geschmack fesselt er mit feinsüßem Eindruck, der zwar nicht vorherrschend ist, aber ist im Einklag mit starkem im Geruch angedeutetem Fruchtausdruck. Der Ananasgeschmack bildet ein vorzügliches Ganzes und geht leicht zu einem feinen Vogelbeerenanzeichen über. Im Hintergrund ergänzt diese originelle Kombination eine frische Säure, dank deren der Wein leicht mit langsam ausklingendem Geschmack wirkt.