Der ausgezeichnete Sekt, der durch das klassische französische Verfahren aus dem Wein, der im liebenswürdigen Sonnenschein in dem weinreichen Pálava-Gebiet hergestellt wird. Zu seiner Zubereitung werden hervorragende Weine der besten Jahrgänge gewählt. Das Cuvée ist die Mischung von drei Sorten: Chardonnay, Rulandské bílé und Ryzlink rýnský. Die Fachleute schreiben dem Sekt Louis Girardot hellgrüngelbe Farbe zu, er ist perfekt klar, hat ein leichtes und feines Aroma, einen lieblichen und harmonischen Geschmack mit Beigeschmack von gerade reifen Walnusskernen. Sie schätzen seinen einzigartig reifen Charakter, den er durch eine mehr als anderthalb Jahre dauernde Lagerung auf den Gärungspilzen gewinnt.