V příznivých ročnících dává vynikající víno, plné, extraktivní, tmavočervené až fialové barvy, typické slabě skořicové chuti. Výtečně se hodí k pokrmům z hub, opravdovým zážitkem je jeho podávání ke svíčkové, a co se týče zvěřiny, vhodnějšího vína k ní nenajdete.